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先日、

Tポイントが有効期限間近ということで

ポイント消費のため、

ドライいちじくと、ドライマンゴーを注文。



そのまま食べてもいいのだけど、

どうせなら一晩ヨーグルトに浸してから

食べたほうがおいしいんじゃないかと思い、

それならば、

豆乳でヨーグルトつくってみようかと

思い立ちました。



薬膳的に、大豆は

〈五味 〉 甘、平
〈帰経 〉脾、胃、大腸

主な作用は、

・弱っている脾の働きを高める。
・利尿作用によって湿邪を取り除く。
・胃を補益し、食欲不振、体の重だるさ、むくみ・排尿困難などに◎
・体を滋潤し、皮膚・毛髪の乾燥、のどの渇き・空咳・便秘などに◎




また、豆乳ヨーグルトには、

・整腸作用・・・下痢・便秘に
・美肌作用・・・シワ・シミ・乾燥肌に
・免疫力向上・・・風邪の予防に
・アレルギー症状の改善・・・花粉症やアトピーに
・ダイエット効果・・・整腸作用によるデトックス効果
・婦人科系症状の改善・・・生理痛・生理不順・更年期障害に
・白髪・抜け毛・薄毛の予防に

などなど、いろいろよさそうな作用が





今さらなかんじはあるけれど、

玄米＆豆乳でつくるTGGヨーグルトにしようか

市販のヨーグルトと豆乳でつくるのにしようか

迷い・・・





とりあえず、失敗のなさそうな

市販のヨーグルト＆豆乳で

ヨーグルトつくってみることに。







豆乳グルト大さじ2くらいと

有機豆乳300〜400ccぐらいをまぜまぜ♪

あと、北海道てんさいオリゴ糖を

大さじ1ぐらいも入れました。




量は、目分量、

テキトーです。笑




今回は、原材料がシンプルな

豆乳グルトにしてみた









これらを、50度ほどの湯煎で

保温調理のシャトルシェフで5〜6時間ほど保温！



うまく固まりますように♡







そして明日、

７月１４日（金）goboc cafeにて開催の

【OLA土用の養生コラボ】の内容UPしまーす



お楽しみに

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